相甘南看癫痫病好的医院信大家都在饭店里吃过非常入味的生蚝儿童癫痫病医院吧，很多人在家的时候无法正确的处理这些海鲜，对这些海鲜的做法不熟悉，不知道该怎么吃，其实，生蚝的做法并不难，只要我们认真一点，一道美味的葱姜炒生蚝就会做成功了，接下来我们就为大家详细的介绍一下葱姜炒生蚝的具体做法。
方法一
用料：去壳生蚝肉15只左右，葱姜蒜，若干红辣椒，2个黄豆酱，1调羹盐，胡椒，料酒，香油
做法： ?
1.把生蚝肉在冰箱解冻后进行清洗，注意手法要轻柔，可以滴一点香油，能帮助去除泥沙。
2.锅内烧开水，放姜片和料酒，下生蚝汆一下水，以保持其蛋白质在炒的时候不流失。
3.葱姜切丝，蒜拍扁，辣椒切斜刀，黄豆酱用刀剁碎备用
4.锅内烧热油，下葱姜蒜和辣椒爆香，下焯过水的生蚝肉爆炒，加入黄豆酱，放盐和胡椒，稍微翻炒就一下就可以迅速出锅了。
方法二
原料：若干生蚝
配料：2-3片，姜 1-2根，葱适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒
做法：
1葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片；
2生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久；
3武威哪里医院看癫痫病最好用厨房纸把焯过的蚝吸去水分；
4锅内放少许油，先把姜和葱白爆香；
5放入生蚝，小心翻炒；
6烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀；
7最后放入葱叶段即可熄火。
上面的这些内容就是关于葱姜炒生蚝的制作方法，其实，对于带有贝壳的这类海鲜，大家在做之前一定要好好的洗干净，否则做出来的生蚝吃起来会有沙粒感，影响口感，所癫痫治疗药物的副作用以做葱姜炒生蚝也是有讲究的，大家要严格的按照步骤来。
