我们昆明市哪里母猪疯医院好一般在家里或是餐厅吃的鱼都是淡水鱼，淡水鱼是最为常见的食用鱼，能够被广大人们所接受，而像鲢鱼，鳙鱼，这种淡水鱼中所富含的营养价值是非常高的，有很强大的养生的功效，烹饪的方式也有很多种类，味道鲜美，接下秦皇岛市羊羔疯医院哪家最强来我们就为大家详细的介绍几种淡水鱼的做法。
方法一
主料：鲤鱼500克
辅料：葱，姜蒜，生抽糖，醋，料酒，番茄酱，盐，淀粉，面粉
做法：
1.鲤鱼收拾干净后，沥干水玉树藏族自治州治多县哪里可以看母猪疯，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切汤阴县哪个癫痫病医院权威2厘米 深），用胡椒粉、生抽和少许盐略腌；
2.将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用；
3.淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上；
4.油烧至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内；
5.待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用；
6.炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可。
做法二
材料：鱼，蒸鱼豉油，植物油，料酒，盐，葱，姜
做法： ?
1.在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟；
2.腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟；
3.蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油；
4.烧热一勺油，浇在鱼身上即可。
上面的这些内容就是关于淡水鱼的一些常见的做法了，淡水鱼的种类有很多，不同的鱼适合不一样的烹饪方法，所以大家可以根据鱼的特性选择烹饪的方式，鱼的营养价值很高，而且还有明目补脑的效果，孩子们可以多吃一些鱼。
