很多好的美食梁园区哪里看癫痫病最好，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍香草小泡芙的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.12泡芙馅分离蛋黄、蛋白。
2.21打发蛋黄，打至浓稠，颜色变淡，体积变大，四五分钟的样子。
3.121牛奶和白砂糖煮沸后关火，加入1/3上一步做完的面糊，搅匀，再加1/3继续搅匀，最后把面糊倒回倒回奶锅加入香草精搅匀。
4.212加入粉类打匀成面糊
5.继续小火加热至沸腾，关火，把奶锅放进冰水
6.不断搅拌成顺滑糊状。盖上保鲜膜进冰箱冷藏。
7.打发鲜奶油，打发程度为能保持花平顶山中医治疗癫痫病专科医院纹即可，
8.然后和冷藏过的香草糊混合均匀，泡芙馅就做癫痫病手术费用好了，继续冷藏待用。
9.泡芙外壳水+盐+糖+butter，
10.中火加热融化黄油直至沸腾。
11.转小火，一次性倒入低粉，快速搅拌混合至不粘锅，关火，
12.稍放凉至温热不烫手。
13.往面团里加蛋液。要分次加，每次加四五勺，搅拌均匀等面团将蛋液完全吸收才能加下一次；这样一直重复，直到提起木勺可以看见面糊呈倒三角有哪些癫痫病治疗方式就可以停了。3个鸡蛋不一定会完全用完。（不过我的用完了还有点干，就又加了一点牛奶）
14.取泡芙面团，两个办法，不嫌麻烦就用挤花袋，简单的就用两个勺子操作，取很多小面团，大概整成球形，保持一定的膨胀空间，如果弄出来的面团带尖角不够圆之类的，可以拿个勺子蘸一点点水压一下。
16.烤完拿出泡芙壳，凉一会，然后切口，用挤花嘴装馅。
今天介绍的这道香草小泡芙的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
