【导读】如今，大家的生活节奏都非常之快，对于大家来说，能有一顿丰富而且营养的午餐是再好不过的了，那么，午餐吃什么最健康呢?下面就给大家介绍下关于健康的午餐食谱吧。
西红柿烧茄子
材料：茄子、西红癫痫检查项目柿、姜癫痫的急救措施1块、蒜2瓣、花椒1小把、生抽3克、老抽3克、水淀粉适量、橄榄油10克、大葱半根、白糖3克。
儿童癫痫病做法：
1、西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分。
2、锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒内江治疗癫痫最好的医院熟了油又都出来了，油热放入花椒粒。
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3、待到花椒出香味，捞出。
4、放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去。
5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用。
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6、锅内放点油，不用太多，放入葱花，煸炒出香味。
7、先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒;直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
功效：祛斑、抗衰老、软化血管、消食、防癌、降压、养血。
